珍珠奶茶中的珍珠到底是用什么做的?

来源:阿姨很芒官网发布时间:2015-08-07 17:22:58点击:

大部分吃过木薯粉的人都知道木薯粉可以用来做布丁里有嚼头的小珍珠、或者是现已风靡全国的珍珠奶茶里的大珍珠。但是并没多少人真正知道这些珍珠是什么——它们是用什么做的、是从哪里来的?我们现在就来详细解答。

木薯粉做的珍珠在加入我们喜爱的甜味之前是这个样子的(如下图:木薯粉)。

木薯粉

做成珍珠前的木薯粉

图所示为木薯粉

木薯在加工成可爱的小珍珠之前是长这样的(如下图所示:木薯)。

木薯

木薯

图:木薯

上面这张照片里的是木薯根(在世界上某些地方也被称为yuca),主要在热带地区种植食用。木薯原产于巴西北部,后来被广泛引进南美的其他地区以及非洲和亚洲,因其能在贫瘠的土壤里生长并快速收成而备受青睐。另外,木薯也因在烹饪中用途广泛而广受欢迎。木薯可以切碎、用来煮汤或者炸成薯条,也可以用来加工成木薯粉。木薯粉加工成面粉状的时候是这样子的。

木薯粉是从木薯根提取出来的一种淀粉,在很多食物中被用作增稠剂。木薯粉可以加工成面粉,跟玉米淀粉有相似的口感,经常被用来做不含麸质蛋白的面包。木薯粉也可以做成不同大小的珍珠。对我们来说,我们最喜欢的还是那一大杯奶茶里的珍珠。

如果你住的地方珍珠奶茶还没有流行起来,那你更加要尝一下了。超大的木薯珍珠(或者方块)和其他所有的东西你都可以在家里自己做。延伸阅读:奶茶原料分类及其详细介绍

本文网址:http://www.ayimang.com/ncpx/116.html

返回顶部 返回顶部
手机版
微信公众号
微信二维码
微博公众号
微信二维码
"Aunt Mango 阿姨很芒"品牌运营总部 杭州英戈蓝食品科技有限公司 版权所有 鄂ICP备20001664号-1
联系我们
如果您对"Aunt Mango 阿姨很芒"奶茶加盟有兴趣,欢迎给我们留言,我们会尽快和您联系!