比较奶茶和港式甜品不同的发展方向

来源:阿姨很芒官网发布时间:2015-09-06 10:05:28点击:
  随着奶茶行业日渐火爆,竞争也越来越激烈,另外一个投资项目——港式甜品出现在了投资者们的面前,那么投资港式甜品有什么优势呢?
  优势可以总结为两点:其一,深受年轻人的喜爱;其二,目前国内市场较为空白。
  比较突出的是这两个特点。但是,对于投资者来说,这两个即是优势,同时也是劣势。深受年轻人喜爱,但是年轻人喜欢尝鲜,甜品店的生意以后会怎么样?国内市场比较空白,会不会是因为甜品行业还不够成熟引起的,对于投资者来说,这是最值得深思的问题。
  其实在港式甜品的发源地——香港,港式甜品经过这么多年的发展,并没有从朝阳产业,走向夕阳产业,反而成为港人生活当中不可缺少的一部分。可以这么说,港式甜品已经有着成熟的经营理念,不是流星般闪现的产品。
  我们可以看看同样大受欢迎,但是瞬间落寞的奶茶。奶茶为什么会变得烂大街,从而被遗弃?首先在于制作技术的简易,其次,在于奶茶产品的毫无特性,第三,在于材料的不完全健康。
  当某一个地方奶茶受欢迎的时候,很容易的,周围便是一堆奶茶店开启了。即使有专业店开启,但是专业店也无法推出有特色的产品去竞争。同时,因为奶茶制作材料是用奶精,所以本着为健康着想,许多怀孕的妈妈和小朋友,都是被限制了消费。
  我们可以看到,在这健康的理念深入人心的时候,奶茶的消费人群相对之前缩小了不少。同时,因为奶茶的受欢迎和技术简单,许多小卖铺也兼职起了奶茶的售卖,这也导致了奶茶很难去做大。
  相对于奶茶的垂暮,港式甜品却展示了蓬勃向上的一面。
  首先,在于技术的门槛较高。对于甜品店来说,味道要好,卖相要好,这个其实就已经筛选掉了大多数小卖铺兼做甜品销售的可能。
  其次,在于甜品制作材料的健康。对于甜品来说,很多是用新鲜的水果来制作的,而水果这东西,对于任何人代表了绿色、健康,同时,因为甜品特别讲究口感。当用劣质的材料制作时,很容易就被感觉出来。
  第三,在于品牌的效益。因为奶茶的简易技术,所以导致了,很难形成一种品牌。对于顾客来说,不同的奶茶店只是装修的不同,很难形成自己特有的品牌。而甜品店不同,因为目前,甜品店已经形成了多个品牌,如阿姨很芒。每个品牌都有他独特的装修和产品特色。可以看到,随着时间的发展,在具体细节上,甜品店的差异会越来越大,相同的甜品,口感也会发展不同的侧重点。
  因此,我们可以看到,在当下,港式甜品的发展会快速的发展,但是却不会像奶茶一样烂大街。这个时候,选择阿姨很芒奶茶加盟连锁店,借助好品牌的力量和成熟的开店技术,是一个成功的选择。
  推荐阅读:阿姨很芒替你分析奶茶行业的前景

本文网址:http://www.ayimang.com/ncpx/168.html

返回顶部 返回顶部
手机版
微信公众号
微信二维码
微博公众号
微信二维码
"Aunt Mango 阿姨很芒"品牌运营总部 杭州英戈蓝食品科技有限公司 版权所有 鄂ICP备20001664号-1
联系我们
如果您对"Aunt Mango 阿姨很芒"奶茶加盟有兴趣,欢迎给我们留言,我们会尽快和您联系!