各种奶茶的配方及制作方法

来源:阿姨很芒官网发布时间:2015-12-09 14:12:19点击:
从奶茶妹妹的风靡可以看出大家对于奶茶的喜爱,不管是出于赚钱还是享受,现在越来越多年轻人喜欢投资开奶茶店,因此了解一些奶茶的配方及制作方法很有必要, 奶茶吧为您介绍一些奶茶的配方及制作方法,供参考。
 
  1、热原味奶茶:
  材料:立顿红茶一包、开水、糖浆、无味奶精粉、果味粉
  制作:立顿红茶一包置入杯中加上七分满的开水,充分混合,倒入适量的糖浆,加入一匙无味奶精粉,一匙果味粉,一根搅拌匙,拿去茶包即可。
 
  2、冰原味奶茶:
  材料:冰块、红茶汁、无味奶精粉、有味果粉、糖浆
  制作:雪克器加3-5份冰块,倒入适量的红茶汁,加入一匙无味奶精粉,一匙有味果粉,糖浆,一起雪克,滤入杯中,一根吸管即可。
  (珍珠奶茶在其基础上加入15颗珍珠果)即可。(适用范围目前所拥有的果粉)
 
  3、泡沫珍珠奶茶(热)
  材料:黑珍珠20克,奶精20克,糖浆10克,茶水100克
  制作:用茶粉加伯爵茶包煮出茶水倒进咖啡壶,然后加入奶精,糖浆搅匀并放进微波炉加热后,将珍珠加入咖啡杯内一起送给客人即可。
 
  4、泡沫珍珠咖啡(热)
  材料:黑珍珠20克,奶精10克,糖浆5克,水100克,咖啡40克
  制作:将热水加入咖啡粉中搅匀倒进咖啡壶,加入奶精,糖浆搅匀放进微波炉加热后将珍珠加入咖啡杯,一起送给客人即可。
 
  5、泡沫珍珠奶茶(冰)
  材料:黑珍珠40克,奶精20克,糖浆10克,茶水100克
  制作:用茶粉加伯爵茶包煮出茶水,冷却后倒入己加冰的调酒器中,加入奶精,糖浆摇至起泡沫后加入己放珍珠的啤杯,插上吸管即可。
 
  6、珍珠泡沫奶茶
  材料:黑珍珠40克,奶精10克,糖浆7克,水100克,咖啡40克
  制作:将热水加入咖啡粉中搅匀冷却后倒入己加水的调酒器中,加入奶精,糖浆摇至泡沫后,加入己放珍珠的啤杯中插入吸管即可。
 
  7、果香味珍珠奶茶(香芋、哈密瓜、草莓)
  材料:黑珍珠40克,奶精10克,水100克香味奶精15克
  制作:用茶粉加伯爵茶包煮出茶水(浓试用比珍珠奶茶底稀释50%),冷却后倒入己加冰的调酒器
 
  8、茉莉绿奶茶
  材料及重量:茉莉绿茶20克,水100克
  制作方法:将茶叶放进茶隔壶中加入开水泡制后,即可送给客人。
 
  奶茶吧温馨提示:
 
  1、黑珍珠果制作法:倒入开水煮制,不时搅动,以免粘连,并不时抽捡珍珠的效果,约煮十分钟可将其捞起并马上放入冰水中漂冻,再捞起放入加有少许蜜糖的 容器待用。
  2、珍珠果(珍珠粉圆)应当天用完,如有剩余可放入雪柜中保存,再用时应按制作方式重复一次,未加工的珍珠果应放阴凉处,无须放入雪柜。

本文网址:http://www.ayimang.com/ncpx/357.html

返回顶部 返回顶部
联系我们
如果您对"Aunt Mango 阿姨很芒"奶茶加盟有兴趣,欢迎给我们留言,我们会尽快和您联系!
看不清?点击更换
电脑端留言 手机端留言
COPYRIGHT ©2017 "Aunt Mango 阿姨很芒" 杭州英戈蓝食品科技有限公司 版权所有 浙ICP备17017685号-2
输入号码免费通话
电脑端留言 手机端留言